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大排片
产品描述、特点:
位于脊背部分,为肉大排的切片状态,提供人体生量活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;肉质丰富、适合烧、炖、酱、焖,也可糖醋、烧烤,味道浓郁。
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玲珑五花
产品描述、特点:
属于腰含脂肉切片而成,含血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸;颜色红白相间,肉质肥瘦相间,肥肉遇热易化,瘦肉久煮不柴,适合红烧。
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猪蹄
产品描述、特点:
猪蹄中蛋白质水解后,产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量均与熊掌不相上下;筋胶弹软、口口香浓,适合酱、卤、烧、炖,也可煲汤。