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鲜易受邀参加2018年河南省食品安全与产业发展高峰论坛

发布日期:2018-09-27       来源:信息中心

 由河南省人民政府食安办、河南食品药品监督管理局主办,大河报社、河南食品安全促进会承办的2018年河南省食品安全与产业发展高峰论坛,于926日在郑州顺利召开,政府部门领导、专家学者、行业代表等围绕着食品安全省建设,共话全产业链下的食品安全与发展。

鲜易作为国内生鲜食品行业骨干龙头企业受邀参会,鲜易集团党委副书记王娟出席论坛。

论坛以“责任与担当,全面推进食品安全省建设”为主题,突出食品安全省的建设,固化食品生产、流通、餐饮行业在创建食品安全省的责任玉担当,研讨全产业链下的食品安全,形成市食品安全社会共治的良好局面,推动社会和谐发展。

会上,河南省政府食品安全办副主任,河南省食品药品监督管理局副局长王景峰,致本次论坛开幕词。王景峰指出:我省是农业大省,食品生产、消费输出大省,保障食品安全关系到广大人民群众切身利益和全省食品产业健康发展;建设食品安全省是人民群众所盼、产业发展所需、地方责任所系。今年5月,《河南省人民政府关于建设食品安全省的意见》正式出台,提出至少在3-5年,把河南建成食品安全大省。下一步,我们将坚持整体推进与重点突破相结合,让各市县全都动起来,鼓励各地立足市情、县情,拿出真招实策,打造特色亮点,形成制度机制,全力推进食品安全省建设,共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

鲜易集团党委副书记王娟以“构建智慧生鲜供应链生态圈,推动食品安全社会共享”进行了主题分享。

在演讲中,王娟书记分析了目前生鲜行业发展存在的机遇及挑战,并分享了公司近年来通过实施创新驱动战略,推动企业由生产性企业向生产服务企业创新的探索实践。

 

新时代,生鲜食品产业高质量发展的机遇和挑战

新时期,我国进入全面建设小康社会,人民日益增长的美好生活需要对食品安全提出更高要求,党的十九大报告中指出“实施健康中国战略,实施食品安全战略,让人民吃得放心。”今年初,我国组建成立了国家卫生健康委员会,重组国家市场监督管理局,为实施健康中国战略奠定了坚实的组织基础。多年来,在党和政府的高度重视下,在食品行业同仁们的共同努力下,我国食品行业整体素质持续提高,从源头到餐桌的全过程食品安全管理体系更加健全,食品安全社会共治共享的格局基本形成,食品安全管理水平稳步上升。河南,作为“中国粮仓”、“国人厨房”,为全国、乃至全世界的“餐桌”都献上了河南美食。然而,消费升级为食品行业健康发展带来新机遇的同时,对食品安全工作提出了新要求。食品产业链食品安全关键环节风险依然有发生,快速发展的网络食品平台,快餐平台等食品安全新问题不断发生。

发展新实体经济,搭建新引领型平台,探索生鲜产业高质量经济发展之路

 “经过多年的探索与实践,鲜易逐步探索出多业融合(一二三产)、多网协同(物联网、互联网)、多式联运(国内、国际)的全流程综合解决方案。众品食业与牧易通联动,提供农牧解决方案;鲜易网与鲜易通联动,提供生鲜食品交易方案;鲜易供应链与冷链马甲联动,提供生鲜交付方案,通过线上与线下的融合,为客户提供高效、便捷的农业供应链解决方案。目前,线下依托生鲜食品服务型制造业众品、生鲜食品集采分销服务平台鲜易通和温控供应链鲜易供应链,通过多业融合,打通农业产业链的各个环节,逐步构建了高效对接、顺畅便捷、无缝连接的农业供应链体系。线上,鲜易打造了云农牧产业平台牧易通,B2B生鲜电子商务平台鲜易网和冷链资源交易平台冷链马甲,通过多网融合,线上线下联动,提高供应链的敏捷性。”

关于企业食品安全共治,王娟书记指出,“近年来,公司将物联网、IT等新技术与生鲜食品产业链融合,构建PaaS平台,将物联网技术应用于原料采购、生产加工、流通加工、温控仓储、冷链运输配送、终端等生鲜产业链各个环节,实现食品安全的可追溯;公司“推倒围墙”,将布局在全国的8个食品加工制造业基地升级为公共服务平台,与数百家区域食品企业共享基础设施,为合作伙伴提供产品设计、研发、标准、物流、交易、金融等服务。成立河南鲜咨达食品技术咨询公司,对内成为员工的创业平台。对外,鲜咨达依托公司国家级企业技术中心、博士后科研工作站、CNAS认证实验室等平台,链接国内外标准、技术等资源,为生态圈合作伙伴提供食品技术和标准相关服务,为食品行业技术进步、保障食品安全作出积极贡献。”

构建智慧生鲜供应链生态圈,推动食品安全社会共治共享

食品安全是企业的底线,我们不仅用心保障食品安全,还致力于为消费者提供安全、健康、生态的产品。同时,公司作为河南省食品安全促进会会长,积极发挥行业协会桥梁和纽带作用,搭建食品安全监督管理部门和食品生产、经营、消费者的交流平台和资源共享平台、赋能平台、传播平台、食品安全共治共享平台,为全体会员和河南省食品企业提供交流、学习机会,提供食品安全新技术、新标准的研究、应用和咨询等服务,为会员进行赋能,积极推介、宣传食品安全优秀企业、优秀产品,提高我省食品企业的内生力、市场竞争力和品牌影响力。进一步增强企业、媒体、公众和第三方机构在食品治理的协同性,形成食品安全共治共享的格局。

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